大曲醬香白酒工藝中的三長主要指大曲醬香白酒基酒生產周期長;大曲貯存時間長;大曲醬香白酒基酒酒齡長…
茅臺鎮醬香型白酒獨特的生產工藝、上乘卓越的品質、獨具風格的特點、世界性的品牌文化,與釀酒生態環境…
歷史上,儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點,酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究"…
自“塑化劑風波”及2013年頒發“限酒令”后,白酒行業銷量一落千丈。業內人士表示,2014年白酒企業銷量…
現在的白酒品牌,往往說自己有幾千年的歷史。實際上,我們現在喝的高度蒸餾白酒,源自宋元時期,距今也…
2014年1月,貴州省質監局發布《貴州省醬香型白酒技術標準體系》,并將于今年6月正式實施。相關專家表示…
建立白酒質量追溯體系,實現白酒供應鏈質量信息可追溯,成為我國白酒產業的發展趨勢。 近年來,我國…
因受“三公消費”政策打擊嚴重的高端白酒,卻在今年的“龍抬頭”之時,迎來了銷售價格的小幅上漲。記者…
為什么普通白酒喝了會上頭?甚至傷肝傷胃?為什么領導、成功人士都喜歡喝醬香型白酒(如茅臺酒)?我們…
收藏陳年白酒其度數應以 45 度以上為佳,53 ~ 65 度之間為最佳度數。因為陳年白酒經過多年儲存,自然老…