大曲醬香白酒工藝中的三長主要指大曲醬香白酒基酒生產周期長；大曲貯存時間長；大曲醬香白酒基酒酒齡長…
茅臺鎮醬香型白酒獨特的生產工藝、上乘卓越的品質、獨具風格的特點、世界性的品牌文化，與釀酒生態環境…
歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究"…
自“塑化劑風波”及2013年頒發“限酒令”后，白酒行業銷量一落千丈。業內人士表示，2014年白酒企業銷量…
現在的白酒品牌，往往說自己有幾千年的歷史。實際上，我們現在喝的高度蒸餾白酒，源自宋元時期，距今也…
2014年1月，貴州省質監局發布《貴州省醬香型白酒技術標準體系》，并將于今年6月正式實施。相關專家表示…
建立白酒質量追溯體系，實現白酒供應鏈質量信息可追溯，成為我國白酒產業的發展趨勢。 近年來，我國…
因受“三公消費”政策打擊嚴重的高端白酒，卻在今年的“龍抬頭”之時，迎來了銷售價格的小幅上漲。記者…
為什么普通白酒喝了會上頭？甚至傷肝傷胃？為什么領導、成功人士都喜歡喝醬香型白酒（如茅臺酒）？我們…
收藏陳年白酒其度數應以 45 度以上為佳，53 ～ 65 度之間為最佳度數。因為陳年白酒經過多年儲存，自然老…
